Согласно информации пресс-службы Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, регион демонстрирует впечатляющий рост в производстве майонезной продукции. По прогнозам, к концу 2025 года объем производства достигнет 73,2 тысячи тонн, что на 9% превысит результаты 2024 года. При этом Московская область обеспечивает свыше 30,7% производства майонеза в Центральном федеральном округе и 8,8% по всей России. Среди наиболее заметных производителей – ООО ПК «Ильинское 95» из Щелкова и ООО ПК «Тогрус» из Домодедово. Также стоит отметить работу ООО «ПК Печагин» из Чехова, которое получило в аренду земельный участок в Ступино для запуска нового производства. В этом году планируется начать выпуск кетчупов, майонезов и соусов с различной жирностью, что будет способствовать созданию новых рабочих мест и повышению качества труда. Предложение на рынке разнообразно, включая легкие версии майонеза для тех, кто следит за фигурой, что позволяет наслаждаться любимыми блюдами без ущерба для здоровья.