В Калининградской области наблюдается рост производства сливочного масла, а также замедление ценового роста на данный продукт. Как сообщает Калининградстат во вторник, 10 февраля, в 2025 году в регионе было произведено 3,8 тысячи тонн масла. Это на 5,6% больше по сравнению с рекордным показателем 2020 года, когда объем производства составил 3,6 тысячи тонн, что в 2,4 раза превышает уровень 2016 года. За десять лет производство молока, необходимого для получения сливок, также стабильно увеличивалось, сделав итоговую цифру 264 тысячи тонн в 2025 году против 175 тысяч в 2016 году, что соответствует приросту на 51%. Согласно статистике, в декабре 2025 года розничные цены на сливочное масло показали умеренный рост; килограмм продукта в среднем стоил 1 334,64 рубля, увеличившись на 4,41% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. В целом, в России в 2025 году заметно возросло производство практически всех молочных продуктов.