Планируя открыть кафе, бар или ресторан, владельцы должны учитывать не только меню. Помимо еды, люди приходят сюда еще и развлечься, а дизайн интерьера должен быть продуман до мелочей. Это относится даже к фаст-фуду для коротких остановок гостей. Но приятная атмосфера заставит их вернуться в следующий раз с коллегами или друзьями.
дизайн проект кафе – это больше, чем просто эстетика. Продуманный дизайн обеспечит кафе коммерческий успех. Если посетителю нравится оригинальная концепция, он расскажет своим друзьям, и сарафанное радио сделает свое дело — сработает бесплатная реклама.
Даже если человек никогда не был в заведении, но видит интересный интерьер на фотографиях в сети, он захочет сюда прийти.
Концепция интерьера продумывается с учетом предлагаемого меню, целевой аудитории и локации. Дизайн кафе обычно включает в себя несколько стилистических решений. Для создания нового уникального заведения вам необходима будет помощь дизайнера. При проектировании кафе и других заведений общественного питания большое внимание уделяется удобной расстановке столов, работе вытяжек, системе кондиционирования и эргономике кухни, чтобы заказы можно было обслуживать максимально быстро. При выборе материалов учитывается их устойчивость к чистящим средствам.