В России наблюдается устойчивый рост потребления индейки. Сергей Юшин, глава Национальной мясной ассоциации, отметил, что одной из причин этого является активное развитие индейководства в стране, которое начало формироваться всего 15 лет назад. В результате Россия вышла на второе место в мире по объёмам производства индейки, полностью заместив импорт из США и Европы, а также начав экспортировать мясо в множество стран. В 2022 году производство индейки в стране составило 450 тысяч тонн при общем объёме мяса птицы в 5,55 миллиона тонн. Внутреннее потребление достигло 420 тысяч тонн, что составляет примерно три килограмма на человека в год. Юшин добавил, что индейка может стать альтернативой говядине, цены на которую в последнее время значительно возросли. При благоприятных экономических условиях потребление может вырасти до 4–4,5 килограмма на человека в год. По прогнозам, к концу 2024 года Россия останется на втором месте в мировом рейтинге, уступая только США.