Производство тепличных овощей в России значительно возросло, согласно информации Минсельхоза РФ. В текущем году собрано более 250 тысяч тонн томатов, огурцов и других овощей, что на 4,7% превышает аналогичный показатель прошлого года. Лидерами по объёмам являются Московская, Липецкая, Воронежская, Калужская области и Ставропольский край. В министерстве отметили, что активное развитие тепличного овощеводства способствует увеличению производства. В настоящее время в 76 регионах страны функционирует свыше 340 тепличных хозяйств, охватывающих общую площадь около 3,3 тысячи гектаров. До 2027 года в России запланировано осуществление более 30 проектов в данной области, которые обеспечат мощность свыше 157 тысяч тонн овощной продукции ежегодно. Напомним, ранее специалист по питанию Ирина Шиманская дала рекомендации по добавлению весенних продуктов в рацион.