Согласно данным Свердловскстата, в Курганской области наблюдается значительный рост производства хлебобулочных изделий, включая пироги, пирожки и пончики. В январе 2026 года, по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, объем выпуска этой продукции, включая жареные изделия, возрос на 20,8%. За указанный период в Зауралье было произведено 13,8 тонны разнообразной выпечки. Эти показатели подчеркивают особую любовь жителей Кургана к пирожкам и пончикам. Для сопоставления, в соседней Свердловской области выпуск аналогичной продукции увеличился на 20,1%, что также свидетельствует о растущем интересе к хлебобулочным изделиям в регионе.