В Архангельске, в 2026 году, наблюдается следующая ситуация: в условиях моратория на проверки Роспотребнадзора ряд предпринимателей начал проявлять безответственность, используя неприкосновенность от контроля. Несмотря на формальные ограничения, специалисты не могут прийти на производства и оценить соблюдение санитарных норм, а причина этому может заключаться как в отсутствии желания работать, так и в других факторах.
Тем временем, наблюдение за производством пищевых продуктов показало, что остающиеся без надзора заводы, торговые сети и заведения общественного питания довольно сильно расхитили правила. Журналисты ИА «Эхо СЕВЕРА» провели инспекцию на одном из таких заводов, где производятся маринованные овощи и салаты. Очевидно, что готовая продукция отправляется в сети «Союз», «Петровский» и «Гарант».
У работников, которые проходили опрос, не оказалось санитарных книжек, а о соблюдении стерильности говорить не приходится — озвученные факты подтверждаются фотографиями с места происшествия.