17 февраля текущего года специалисты Россельхознадзора совместно с прокуратурой Индустриального района провели проверку заведения общественного питания «Шаурма BBQ HALAL», расположенного на Воткинском шоссе. При осмотре выяснилось, что в холодильной камере обнаружено 3 кг мяса курицы в маринаде, которое не имело необходимой маркировки, указаний на производителя и срок хранения. К тому же, в холодильнике отсутствовал термометр, а журнал фиксации температурного режима не был предоставлен.
Таким образом, мясо хранилось без ветеринарных сопроводительных документов, что является нарушением. Предприятие не зарегистрировано в системе ФГИС «ВетИС», что делает невозможным контроль за происхождением продукции.
В связи с данными нарушениями, 19 февраля материалы были направлены в прокуратуру, и владельца могут привлечь к административной ответственности. Самая серьезная ответственность может грозить в случае нарушения правил хранения и реализации продуктов животноводства, что обернуться штрафами от одной до трехсот тысяч рублей в зависимости от статуса нарушителя.
По данным «СПАРК-Интерфакс», предприниматель, владеющий заведением, зарегистрирован в Удмуртии с 2019 года и занимается ресторанной деятельностью. В январе Россельхознадзор также проверял другое его заведение на предмет аналогичных нарушений.