В рамках проекта по оптимизации производства какао-порошка, команда фабрики начала обучение методам бережливого менеджмента под руководством экспертов Регионального центра компетенций (РЦК) Калининградской области. Основная цель — улучшить производительность и качество продукции на новом оборудовании.
На первом заседании была сформирована рабочая группа и определены ключевые направления работы. Директор фабрики Алексей Фуголь акцентировал внимание на необходимости комплексного подхода к внедрению бережливых технологий для достижения ощутимых результатов.
В ходе обучения сотрудники научатся применять методы, такие как 5S, картирование и производственный анализ, что позволит выявить неэффективные участки и сократить издержки. После теоретического этапа начнется практическое внедрение полученных знаний.
Предполагается, что этот проект поможет фабрике повысить конкурентоспособность и существенно сократить затраты на производство. Александра Горбунова, руководитель проектов РЦК, отметила, что опыт предыдущих участников подтверждает эффективность бережливых методик. Для участия в проекте необходимо подать заявку на платформе производительность.рф.