В коммуне Нгиа Хань, ранее известной как район Тан Ки в провинции Нгеан, меласса из сахарного тростника становится неотъемлемой частью культурного наследия и экономики. С начала декабря 2026 года местные предприятия активно производят мелассу. Утром издалека слышен гул прессов, а запах карамели наполняет воздух, подчеркивая атмосферу труда. Рабочие, используя современные печи, перерабатывают тонны сахарного тростника, что приводит к получению яркой, ароматной мелассы, популярной среди покупателей. Владелица «Чыонг Фап» Нгуен Тхи Фап отмечает рост цен на сырье, что влияет на стоимость конечного продукта. Между тем, в преддверии Лунного Нового года, спрос на деликатес возрастает. Чтобы справиться с объемами, многие семьи расширяют производство, используя социальные сети для продвижения своей продукции. Нгиа Хань активно развивает свой бренд, создавая кооперативы и улучшая стандарты качества, с целью выхода на новые рынки.