В минувшем году производство водки в России сократилось на 4,2%, составив 79,3 млн декалитров, как сообщает «Коммерсант» со ссылкой на Росалкогольтабакконтроль. Объем общего производства алкогольной продукции, исключая пиво и некоторые другие напитки, составил 178,3 млн дал, что на 5,3% меньше по сравнению с 2022 годом. Производство коньяка также снизилось на 13,3%, достигнув 8,4 млн дал. Однако сегмент ликеро-водочных изделий показал положительную динамику, увеличившись на 8,1%, до 19,6 млн дал. В целом, объем производства крепких напитков свыше 9 градусов составил 117,6 млн дал, что на 2,8% меньше, чем в 2022 году. В то же время, производство виноградных вин возросло на 13,6%, составив 36,98 млн дал. Практически в три раза сократилось производство безалкогольных виноградосодержащих напитков, а сегмент слабого алкоголя (пиво) показал резкое падение с 9,8 млн до 1,5 млн дал. Цены на крепкий алкоголь значительно выросли, так, в феврале 2024 года литр водки стоил 787 рублей, а к концу 2025 года уже 862 рубля, что соответствует росту на 13,34%.