Согласно данным Росалкогольтабакконтроля, в 2025 году производство водки в России сократилось на 4,2% и составило 79,3 миллиона декалитров. Производители коньяка также снизили выпуск, уменьшив объем на 13,3% до 8,4 миллиона декалитров. В то же время, выработка ликероводочных изделий возросла на 8,1%, достигнув 19,6 миллиона декалитров. В целом, объем производства крепких спиртных напитков (содержание алкоголя более 9 градусов) составил 117,6 миллиона декалитров, что на 2,8% ниже, чем в прошлом году.
В противоположность этому, производство виноградных вин увеличилось на 13,6%, составив 36,98 миллиона декалитров. Темпы роста игристых вин были меньше, составив 7,7% до 18,96 миллиона декалитров. Также отмечено резкое снижение производства виноградосодержащих напитков без спирта, которое упало до 59 тысяч декалитров. Объем алкогольной продукции (за исключением пива и других напитков) в России в 2025 году составил 178,3 миллиона декалитров, что на 5,3% меньше, чем в 2024 году.