В России, по данным Министерства сельского хозяйства, объем производства мяса и субпродуктов за первые 11 месяцев 2025 года достиг 9,5 миллиона тонн, что на 2,4% больше по сравнению с аналогичным периодом 2024 года. Также наблюдается рост выпуска мясных полуфабрикатов на 4,4%. В сфере молочной продукции производство питьевого молока возросло до более чем 5,6 миллиона тонн. Производство сыров увеличилось на 1,2%, составив 795 тысяч тонн, а выпуск сливочного масла вырос на 2,3% и достиг 311 тысяч тонн. Кроме того, значительный прирост – почти 11% – продемонстрировало производство мучных изделий длительного хранения, включая сухари, галеты и крекеры. Напомним, что ранее сообщалось о высоких надоях молока в Петербурге и Ленинградской области, где каждая корова приносит более 28 кг молока в день.