К концу 2022 года в Подмосковье начнет свою работу новый завод, специализирующийся на производстве готовых блюд. В регионе уже функционирует более 20 предприятий, занимающихся этим направлением. Все продукты проходят строгую проверку на соответствие стандартам качества, как сообщается пресс-службой Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
За 11 месяцев 2025 года объем выпуска готовых блюд увеличился на 11,9%, достигнув 84,6 тыс. тонн. Подмосковье занимает значительную долю на российском рынке готовой еды, составляя 45,5% производства Центрального федерального округа и 23,5% по всей стране. Это помогает удовлетворить потребности населения в качественной и доступной пище.
Министерство также отмечает, что предприятия региона активно работают над улучшением качества своей продукции. Например, фабрика-кухня «Мираторг» в Домодедове успешно сертифицирована по международному стандарту безопасности FSSC 22000 версии 6.0. В 2025 году удалось предотвратить 92 случая использования некондиционного сырья и 471 случай выпуска некачественной продукции. Эти меры помогают поддерживать высокие стандарты и удовлетворять потребности потребителей.