За полгода реализации федерального проекта «Производительность труда» в Калининградской области достигнуты значимые результаты. Под руководством экспертов Регионального центра компетенций (РЦК) при Центре «Мой бизнес» было организовано пилотное производство готовых обедов, что составляет 10% выручки компании. Внедрение методов бережливого производства, таких как система 5С и стандартизированная работа, позволило оптимизировать процессы обработки овощей и сборки сэндвичей.
Специалисты РЦК обучили трех внутренних инструкторов, которые теперь проводят тренинги для сотрудников. Это привело к увеличению производительности в гастрономическом цехе почти вдвое и снижению запасов на 32%. Александра Горбунова, руководитель проектов РЦК, отметила, что за первые шесть месяцев работы создана основа для системного повышения производительности. Генеральный директор АО «ПП „Русский хлеб”» Кирилл Самарев заявил, что проект стал стартовой площадкой для формирования культуры непрерывных улучшений и вовлечения других подразделений. Региональный центр компетенций продолжает поддерживать компании в рамках проекта, который является частью национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Для участия необходимо оставить заявку на платформе производительность.рф.