Производство сырников в Новосибирске: от домашней кухни до автоматизации

История компании «МилкЧайлд» начинается с идеи Ксении Григоренко, которая несколько лет назад на своей кухне начала готовить творожные сырники для своих детей. Спустя время был открыт небольшой цех, где производство сначала велось вручную, но вскоре был установлен автомат, который теперь позволяет выпускать до тонны сырников за смену. Продукция компании отправляется не только по всей Сибири, но и в такие удалённые регионы, как Камчатка.

Ксения, имея 16-летний опыт в молочной отрасли, запустила цех три года назад с небольшой командой. Первые творожные шарики вскоре уступили место разнообразным сырникам, включая сладкие и несладкие варианты. В ассортименте также появились творожные колечки и запеканки.

Для поддержания высокого качества продукции использовался творог с правильной текстурой, что стало настоящим вызовом. В этом году запланированы новые десерты, такие как сырники с солёной карамелью и замороженные десерты. Продукция реализуется через онлайн-платформы и в магазинах, а также поддерживает социальные инициативы.

Обсуждение закрыто.