В Волгоградской области наблюдается позитивная динамика в производстве парного, охлажденного и остывшего мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины. Согласно статистике за период с января по октябрь 2025 года, объем производства составил 2 тысячи тонн, что на 25% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Областной комитет сельского хозяйства сообщает, что с начала текущего года произведено 33,5 тысячи тонн охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов, что на 8,5% превышает результаты 2024 года. Особенно впечатляющий рост, составивший 17,1%, зафиксирован в производстве колбасных изделий и детского питания — всего выпущено 12,1 тысячи тонн.
Ключевыми факторами, способствующими этим успехам, стали развитие животноводства и модернизация как крупных, так и мелких хозяйств, что стало возможным благодаря поддержке губернатора Андрея Бочарова. За последние десять лет 915 фермеров и сельхозкооперативов региона получили гранты, что позволило приобрести более 20 тысяч голов скота. Также стабильное развитие кормовой базы, включая мелиорацию, положительно сказывается на этой сфере.