Себестоимость производства сырого молока в России продолжает увеличиваться, достигнув в октябре индекса RMCI в 105,3%. Это связано с подорожанием дизельного топлива на 12,5%, а также ростом цен на электроэнергию и компоненты кормов. Аналитический центр «Союзмолока» сообщает, что операционная себестоимость выросла на 5,3% по сравнению с сентябрем и на 6,6% за год. Ситуация усугубляется инфляцией и высокими кредитными ставками. В то же время, закупочные цены на молоко увеличились на 14,7% по сравнению с прошлым годом, но это не покрывает рост издержек. Спрос на молочную продукцию продолжает падать, что также негативно сказывается на финансовом положении производителей. Высокая зависимость от энергоносителей и кормов, а также замедление доходов населения создают дополнительные риски для отрасли, которая ищет пути для оптимизации расходов и повышения устойчивости.