Исследователи из Кубанского государственного аграрного университета (КубГАУ) представили инновационную технологию получения ксантановой камеди, важного полисахарида для таких отраслей, как нефтедобыча, пищевая промышленность, фармацевтика и косметология. В настоящее время страна полностью зависит от импорта этого вещества. Однако новая разработка может изменить эту ситуацию, как сообщает ТАСС.