Консервный комбинат «Ахтуба» добился значительного увеличения производства маринованных огурцов, став участником федеральной инициативы «Производительность труда», входящей в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика». Как сообщила пресс-служба облэкономразвития, активные работы по проекту длились полгода, после чего завод намерен в течение следующих 2,5 лет продолжать самостоятельно внедрять практики постоянного улучшения. В качестве пилотной линии была выбрана именно та, что занимается производством маринованных огурцов, обеспечивающая около 34% дохода предприятия.
Комбинат производит разнообразные консервы и соусы, используя как собственное сырье, так и закупленное у местных фермеров. Специальная команда оптимизировала маршрут перемещения сотрудников, что дало возможность сократить их путь на 10%, убрав промежуточный склад. Также была разработана новая схема хранения запчастей и материалов, что позволило снизить простои оборудования из-за поломок. В результате применения методов бережливого производства общее время производственного процесса сократилось на 11,8%, а выработка возросла на 11,9%.
Проект «Производительность труда» существует с 2019 года, и в настоящее время к нему присоединилось 90 предприятий Волгоградской области, с планами подключения еще трех компаний до конца года. Узнать больше о проекте можно на официальном сайте производительность.рф.