Татарстан стал одним из ведущих регионов России по производству сахарной свеклы. По информации Минсельхоза РФ, на текущий момент в стране собрано около 22,7 миллиона тонн этой культуры, что на 14% больше, чем в аналогичный период прошлого года. Среди регионов, активно производящих сахарную свеклу, выделяются Краснодарский край, Воронежская, Курская, Липецкая, Тамбовская, Белгородская и Пензенская области, а также Башкортостан и Татарстан. Средняя урожайность по стране увеличилась на почти 4% и составляет около 384 центнера с гектара. Прогнозы Минсельхоза предсказывают, что в этом году общий сбор сахарной свеклы достигнет 48,1 миллиона тонн, что на 6,7% больше, чем в 2024 году. По словам Андрея Бодина, председателя Союза сахаропроизводителей России, цены на сахар на внутреннем рынке ниже, чем в прошлом году, при этом потребительские расценки остаются стабильными. В 2025 году переработка сахарной свеклы осуществляется всеми 66 заводами, которые уже произвели 2 миллиона тонн сахара. Ожидается, что объем производства свекловичного сахара в текущем году составит 6,8 миллиона тонн, что позволит удовлетворить внутренние потребности и экспортировать продукт в страны ЕАЭС и СНГ. Напомним, сельхозпроизводители Татарстана собрали с полей 100 тысяч тонн сахарной свеклы.