Московская область подтвердила свое лидерство в производстве сыра, обеспечивая почти 25% от общего объема в стране за январь-июль 2025 года. Как сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона, объем производства составил 94,4 тыс. тонн, что составляет более 35% от производства Центрального федерального округа и 19% от общероссийского объема. Экспорт сыров и творога вырос на 22% в денежном выражении по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув 19,8 тыс. тонн. Основные направления поставок включают Казахстан, Узбекистан и Беларусь. Успехи региона обусловлены деятельностью крупных предприятий, таких как ООО «Лакталис Истра» и ООО «Сыровар». В 2024 году производство сыра составило 173,6 тыс. тонн, а экспорт увеличился на 12% по сравнению с 2023 годом. Устойчивые позиции Подмосковья на внутреннем и внешнем рынках подчеркивают конкурентоспособность местных производителей, внося значительный вклад в развитие агропромышленного комплекса России.