Магазин на колесах — это стильно, весело и актуально. За три-четыре года присутствия на столичном рынке фудтраки в народном сознании закрепились как вотчина молодых и активных, гастроэнтузиастов, мелькающих то на музыкальном фестивале, то на хипстерском маркете еды.
Магазин на колесах — это «еда на колесах», или, как их еще называют, «мобильные кафе». Это направление только недавно появилось на ресторанном рынке, распространившись из США в Россию. Популярность фургонов с едой и напитками, в которых есть все необходимое для фаст-фуда и напитков, растет с каждым годом, и это не случайно. Ведь такое необычное заведение имеет множество преимуществ.
Одним из важнейших преимуществ является мобильность, что позволяет использовать его практически в любое время и в любом месте. В отличие от других заведений общественного питания, владельцам магазина на колесах не нужно привлекать туристов, фудтраки сами могут подъехать к дверям, а за день такой фургон может проехать по нескольким районам города, обеспечив тысячи жителей едой и напитками. .Еще одним преимуществом является то, что вам не нужно платить за аренду. Достаточно купить фургон или прицеп. Кстати, чем ярче будет оформлен ваш магазин на колесах, тем лучше оно будет привлекать внимание посетителей.